La malga Rin Bianco, è aperta tutto l'anno, escluso le brevi ferie. E’ sempre preferibile la prenotazione, a pranzo e cena, e all’interno non sono ammessi i cani (ben accetti ai tavoli esterni) per i quali è stata allestita una casetta riscaldata e dotata di giochi e ciotole. Tra le particolarità della Malga, la prima biblioteca di montagna allestita congiuntamente allo scrittore e amico Mauro Corona, dove si può cenare in un ambiente speciale con un menù A-Tipico di piatti gourmet.
Abbiamo aperto recentemente anche un chiosco esterno, chiamato "La Marenda", proprio per accontentare chi voglia fare una piccolo snack o un aperitivo, oltre a comprare prodotti tipici, tra cui i nostri kren aromatizzati, nel rientro dalle gite alle Tre Cime di Lavaredo.
La gestione è della famiglia Quinz, da tre generazioni in Misurina,dove hanno un altro locale (Quinz - Locanda Al lago)